Echte Einsiedler Spezialität
nach uralter Familientradition

mit Kernobstbranntwein, Kirschen,
Sternanis und Zimt

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Geschichte und Tradition

Ur-Rosoli ist eine traditionsreiche Einsiedler-Spezialität, welche aus erlesenen Naturprodukten nach einem über Generationen wohlgehüteten Familien-Rezept hergestellt wird.

Sein Ursprung geht auf das 18. Jahrhundert zurück. Um im gebirgigen Hochtal der Sihl überleben zu können, waren Bauern gezwungen, für ihre Produkte und vor allem für ihr Vieh in «welschen Landen», vorab in Norditalien, neue Absatzmärkte zu finden. Von den oft monatelangen Marktreisen kehrten sie entweder bereichert oder aber ohne Hab und Gut wieder in das Heimattal zurück.

Nach Hause brachten sie damals aus Norditalien auch Rezepte eines besonders wohlschmeckenden Aperitifs oder Verdauers, dem sogenannten Rosoli, welcher als wärmendes Getränk in den kalten Wintern der Region rasch bekannt und beliebt wurde. Seit 1848 wird nach überliefertem Rezept von Karl Hensler-Kälin über Generationen vererbt in Einsiedeln der originale Ur-Rosoli hergestellt.

Bis auf den heutigen Tag wird diese Tradition gepflegt und erfreut vor allem zur Winterzeit Leib und Seele.

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Zusammensetzung

UR-ROSOLI Likör
Ur-Rosoli besteht aus reinen erlesenen Naturprodukten:
Demineralisiertes Quellwasser, einheimischer Kernobst-Branntwein, gedörrte Kirschen, Sternanis, Zimtstangen, Kristallzucker, Kandiszucker und Zuckercouleur.

Diese Mischung wird in Fässern über 6 Monate sorgfältig gelagert, um in dieser Reifezeit den typisch harmonischen und runden Ur-Rosoli Geschmack zu erreichen.

Ur-Rosoli wird am besten leicht gekühlt serviert. Er erfreut pur oder in verschiedenen Misch-Rezepten Gaumen, Herz und Gemüt und ist bei Frau und Mann sehr beliebt. Zudem werden ihm auch heilkräftige Eigenschaften punkto Verdauung und wohliger Erwärmung zugesagt. Enthält 25% vol. Alkohol


UR-ROSOLI Punsch
UR-ROSOLI Punsch ist ein hochwertiges, natürliches Frucht- und Gewürz-Konzentrat mit 65% Süsskirschensaft aus Schweizer-Produktion, 9 erlesenen Wintergewürzen, Kristallzucker und Kandiszucker. Er sorgt für wohlig spürbare Erwärmung und kann mit heissem Wasser verdünnt sowie als Turbo zusätzlich verstärkt mit einem Shot UR-ROSOLI-Likör genossen werden.

Zutaten: Süsskirschensaft aus Natur-Konzentrat (65%), Kristallzucker, Kandiszucker, Wintergewürze, Zitronensäure (E 330), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat E 202).

genuss
Rezepte

Mischrezepte für attraktive UR-ROSOLI Cocktails, Shakes und Desserts:

Primosoli (Apéro)

  • 4 cl Sherry dry od. Martini dry
  • 2 cl UR-ROSOLI
  • + Eis

2 Raben-Kaffee

  • 2 cl UR-ROSOLI und 2 cl Kirsch
  • 1 Würfel Roh-Rohrzucker
  • auffüllen mit hellem Innerschwyzer-Kaffee

White Christmas

  • 2 cl UR-ROSOLI
  • 4 cl Portwein
  • 2 cl Schlagrahm oben auftragen
  • Sternanis auflegen
  • durch Zimtstange als Trinkhalm schlürfen

Kirschen auf Glace

  • 8-12 ROSOLI-Kirschen
    (in Gläsern erhältlich)
  • kleine Kugeln Vanille-Glace
  • 2 cl UR-ROSOLI
  • evt. 2-3 Tupfer Schlagrahm

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Punsch 500ml

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Kirschen 250 gr.

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